すがぬま理髪店

『蕎麦（ざるそば）』が好きな父のために

蕎麦のストックは切らしません。

好きと言ってもいわゆる“通”ではないので

一袋￥100前後のその辺で売っている乾麺を

買ってきます。

それでじゅうぶんだそうです。

私もたまにいただくのですが、

私の場合、

薬味はコレ！って決めています。

『みょうが・大葉・天かす』

めんつゆにこれら3種の神器を

これでもかっ！

ってくらい入れて

そばもつゆにじゃぶじゃぶつけて

一気にかき込みます。

こんな食べ方は私だけでして

父はいつも薬味ナシで食べています。

あ、きちんと美味しい蕎麦なら

こんな薬味をドバッと入れる食べ方は私だってしません。

でも、みょうがって割と高いですよね。

スーパーによっては3つで￥200くらいしますもの。

そういえば、定番の薬味、

ワサビと七味唐辛子は最近使わないなぁ。