すがぬま理髪店

山形県産の食用菊をいただきました。

ダンボールにいっぱいいただきました。



静岡って食用菊ってほとんど食べませんよね？

「菊は見るモンで食うモンじゃねーだろ？？」

って感じ？＾＾

（もちろん食用があるのは知ってましたけど・・・）

ま、せっかくいただいたんだし、

食べてないのに「ごちそうさま！」とも言えないし、

送ってくれた方に悪いので仕方なく（笑）食べる事にしました。


えっと、なになに？

沸騰したお湯に酢と塩を入れて・・・

1分茹でる・・・茹ですぎは禁物か・・・

で、冷水に10分と・・・

水気を切って出来上がり・・・フムフム。

簡単なのね。

色、鮮やか＾＾



ポン酢、ゴマ和え、その他・・・。

ほうれん草のおひたしみたいに考えりゃいいのか？

早速、ポン酢で恐る恐るひと口食べる。


シャキシャキとした歯ごたえ・・・。

おぉ！？うまいゾ！なんだこりゃ！

生の時のあの菊臭さが無い！

花びらなのにシャキシャキしてる！

なんでー？？

こりゃうまい！

あっという間に無くなりました。

生まれて45年。

これを知らなかったなんてちょっと損したかも・・・なんちてｗ


娘たちは見た目のせいか食べませんでした＾＾；