すがぬま理髪店

今日は連休の火曜日でした。

娘達を小学校・保育園に送り出した後、

どこかへ行こうと前々から考えていましたが、

娘の一人が発熱のため保育園をお休みしました。

自然と看病をしなくてはならなくなり自宅待機。

幸い病状もみるみる回復しすぐに元気になったのですが、

外出できない事には変わりなし。


そうすると家で何をするわけでもなく暇なんですよね。


ふと思いついたのがカレー作り。

特に意味も無くカレーを作りたくなりました。

台所を物色するとカレールー（甘口）、野菜はアリ。

肉はナシ。

試しにネット検索。

カレールーを使って美味しいカレーを作るには・・・。

かくし味に何を入れるといいかを検索するも、

「箱に書いてある通りに作るのが一番おいしい。」らしいです。

その通りに作れば万人に美味しいと言わせるレシピになっているので

余分に何か入れてしまうと味のバランスが崩れてしまうそう。

早速、親に看病を少し頼み、近所のスーパーへ。

以前ＴＶでタモリが「カレーに入れる肉は鶏肉！」

とうるさい程言っていたのを思い出し迷わず鶏ムネ肉を購入。

ついでに今夜飲む酒も少々購入＾＾


甘口のルーしかないのは残念だけど調理開始。

野菜・肉を炒め、水を入れて煮込む。アク取りも忘れずに。

火を止めてルー投入。再度火をつけ煮込んで出来上がり。


簡単、簡単。


ゴハンも炊いて早速いただきました。

甘口はアレだけど美味しいカレーができました。


いい暇つぶしになったし、

娘も明日は保育園に行けそうだし、良い休日になりました＾＾




手に付いた玉ねぎの匂いってなかなか取れませんね・・・。